なるがままにされよう

このGブログも6年目に入りました。気が向いたときに書きます汗

2001年8月 九州一周 バイクツーリング記

なるがです。

もうずいぶん前の事ですが、16年前の九州一周ツーリングを書き起こします。自分にとって一生の思い出なので、今でも忘れる事はありません。ただ、記録として日記でも取っておけば良かったと今更ながら後悔しております。

唯一の情報が写真と記憶。しかしあれからもう16年か~月日が経つのはあっという間です。体重が増えた事以外、当時とあまり変わってませんが。

まさに光陰矢の如しですね。後悔のない生き方をしていきたいものです。

 

1997年の四国ツーリングから4年後になるのですが、あの時の感動が忘れられず九州一周という暴挙?に出てしまいました。期間は5日間!超ハードスケジュールです。

 

2001年8月24日 

時間を稼ぐために前日の晩から出発する。当然仕事帰りの出発になるので準備はほぼ完璧にしておいた。大阪南港21:00発の関西汽船さんふらわあ」に乗船予定だ。

フェリーターミナルには同じツーリングの人達、車や人がたくさん。手続きから乗船までの待機時間も楽しく感じる。今回は大型フェリーだけに興奮度がすごい。

順番に係員に誘導され乗り込む。フェリーの中はでかい!係のおっちゃんが手慣れた手つきでバイクを船体壁にロープと車輪止めで固定してくれた。

今回の相棒は8年付き合ったHonda 「Steed」とお別れして、Suzuki 「Desperado400」に乗り換えた。この日の為にバイク屋のおっちゃんに荷物を載せるキャリアを特注で作ってもらった。

関西汽船フェリー「さんふらわあ

フェリー内はとても広い。色々と設備が整っている。寝床だが、お金の節約のため2等客室での宿泊、いわゆる雑魚寝というやつになる。

客室で一人だとどうしても時間を持て余す。周りもグループが多く話せる雰囲気ではない。ふらふらと外のデッキに出てみる。真っ黒な空と海、遠くを見るとあれは神戸の灯りだろうか。キラキラ光ってとてもきれいだ。

明石海峡大橋をくぐり、街の灯りと並走する様に瀬戸内海をゆっくり航行する。夜のフェリーは非日常的で楽しいが、外の風は思ったより強いし、なんせ真っ暗闇で怖い。海に落ちたら死ぬだろうなーなどと考える。

 

しばらくして船内に降りると、窓際の展望席に一人旅風の若い女性を発見。気にしてない素振りをしつつ、シート2つ間隔あけて座る。…うーん、時間が経っても一人なのでこれは声をかけても良さそうだ。

と思ったら、なんとおっさんが間に座った。(おっさんマジか)タイミングを完全に失って彼女も席を立ってどっかへ行ってしまった。

明日に備えて寝る事にする。

 

雑魚寝のせいで隣との距離が近い。寝ぼけてパパと勘違いしてるんだろうか、子供に抱きつかれて困った。

 

8月25日

船内に朝陽が差し込み、夜とは違う表情を見せ始める。フェリーのボボボボ〜というエンジン音とまだ静かな船内が独特な雰囲気だ。ちょっと早起きしてデッキへ出る。

朝陽がまぶしい~。たばこを一服、最高だ~。

8:30に愛媛県松山港に寄港。接岸を上から覗き込む。ここで結構降りて行ったので船内は急に淋しくなった。

そうだ、朝風呂へ行こう!案の定ガラガラで貸し切り状態。窓から大海原を眺め、湯船で28歳の男が一人泳ぎまくる。

 

 10:10大分県別府港に到着。ついに九州到着だ。フェリーはゆっくりできるし楽しめる。移動時間を有効に使えたんではなかろうか。これはとてもいい選択だった。

 

九州一周へ

 ついに九州上陸。一周に向けてスタートだ。どんな旅になるんだろう。この瞬間の解放感がやばすぎる。初めての土地で見る風景と道と、この解き放たれる直前の感覚。何もかもが圧倒的自由だ。

 

県道11号別府一の宮線「やまなみハイウェイ」に乗る。

鮮やかな緑の山々と広大な空間、ワインディングロード、天気もすこぶる良い。とにかく気持ち良すぎて顔のにやけが止まらん。

広い土地の所々で牛が放牧されている。

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牛さんを撫でる。その横に『阿蘇とうもろこし』なる露店を発見。バイクを降りて見に行ってみる。おばちゃんが生の剝きたてを「甘いよ!」と言ってすすめてくれた。

食べると本当に甘い!みずみずしい甘さでえぐ味もない。「おばちゃん美味しいわ!」と言って買わずにそこを立ち去った。

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(グーグルマップで確認したら現在「Aso Sweet Corn」という名前になって、しっかりした店舗を構えていました)

45号線に乗り「大観峰」へ向かう。(展望所から望む山の稜線が『釈迦の寝姿』に見えるそう)観光客がたくさんいる。展望所まで500メートルほどの道のりだ。ソフトクリームを舐めながら一人、黙々と歩く。

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確かに見えなくはない。

 

 国道212号線を南下、県道111号線~草千里ケ浜で休憩。こんな広い空間見たことないわー。

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バイクを走らせ阿蘇山頂へと向かう。阿蘇町営道路¥100なり。

しかし今日は火山ガスが強いらしく、火口へは行けないという。残念だが仕方ない。

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離れたところにある展望台から望む。確かにガスがすごい。周りを良く見ると所々に退避シェルターが見受けられる。シェルターというより『トーチカ』だな。この造形物はちょっと不気味だ。命を守るためのものだからなのか、異様な迫力がある。

 

16:00くらいに宮崎県に入った。

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国道325号線を南下、高千穂峡へ向かう。16:56雲行きが怪しく、薄暗い。国道218号線分岐で道を間違え逆方向へ行ってしまう。

何かおかしいなと思いながら走っていると何やらきれいな橋がある。ルート確認と一服がてらその橋へ寄る。『天翔大橋』だそうだ。小雨もパラつき出し暗くなってきた。

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カッパを取り出し着る。マップを眺めながら、時間も時間だし高千穂峡は諦めるか・・。

 そこへドコドコドコと排気音を鳴らしながら1台のアメリカンバイクがやってきた。あれ?こっちへ来る?目の前で止まった。なんと本物のハーレー乗りではないか!

『何か暗そうに佇んでるヤツがおるな~と思ってw』と寄ってくれたそうだ。

彼は「今日はどこへ行くの?どこ泊まるの?」と聞いてきた。

見ればおっさんだし、別におっさんと泊まりたくねーし、変な人かもしれないと警戒していた。

でも話するうちにすごくいい人だと分かって、結局今から一緒に行動することになった。H.Hさん37歳。10ほど先輩だ。

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もう結構暗いし、雨もパラパラ降ってきた。彼はこの辺は詳しいらしく、案内してくれるというのでとても心強い。

 この旅でも初日にして思わぬ出会いがあった。しかも今回は道連れだ。一人旅ではなくなるけど、こんな旅もまたいいだろう。どうなることやら。

北朝鮮核問題について考えてみます 3回目

なるがです。

 

北朝鮮アメリカの核・ミサイル問題の対立が日ごとに悪化しているように感じます。

その一端が9月19日の国連総会でのトランプ大統領の一般討論演説においてです。

金正恩に対し

ロケットマン」「狂った男」「チビ」

「米国と同盟国を守る必要に迫られた場合、北朝鮮を完全に破壊する以外の選択肢は無くなる」

などと過激な警告発言。

これを受けた金正恩「ゴロツキ」「老いぼれ」「悪の大統領」そして

「私と国家に対し完全破壊と言ったからには、史上最高の超強硬対応措置を慎重に考慮する」とやり返す。

まだまだ口撃の応酬は収まる気配がありません。

しかしここで怖いと思わせることがあります。この内容が金正恩北朝鮮最高指導者の名による声明ということです。さらに、

「国家と人民の尊厳と名誉、自身の全てを賭け、言葉ではなく行動で示し、トランプに必ずそのツケを払わす」

と内外に向けて発信しています。これは自分で発言したことに対する撤回や言い訳などは出来ない、という事を表しています。

 

これまでは幼稚園児の言い合いみたいな事を言われてきましたが、これはちょっとヤバいんではないか?トランプはタブーを犯してしまった感が否めません。

「お前のかーちゃんデ~ベソ~」でやめとけば良かったのに、「殺す」ともなればハナシは変わってきます。

何がきっかけで我慢の限界が越えるか分かりません。恫喝の応酬で戦争が引き起こされるなど愚の骨頂です。

「頭を冷やして激しい言葉の応酬は休止するべき」と各国からも自制が求められています。

北朝鮮の孤立

国連総会でのトランプ氏演説の直前、北朝鮮の大使は議場を退出しています。批判や非難があると予測してのボイコットでした。

トランプは北朝鮮に対し金政権を孤立させるため、すべての国が協力するときだと発言します。そして各国からも同じように北朝鮮への非難が相次ぎます。

北朝鮮は完全に国際世界から孤立してしまいます。

何かこのボイコットの場面は日本が国際連盟脱退前の場面と被って見えます。

 


【カラー】 松岡洋右 国際連盟脱退前の演説シーン 1933年(昭和8年)2月24日 / Leave League of Nations Yusuke Matsuoka Japan 24-2-1933

リットン調査団による報告書には日本の主張(満州国承認など)を認めないものばかりで、当然日本はこれに反発します。しかし連盟総会は42対1(日本)で報告書を採択します。そしてその直後に議場を退出してしまいます。去り際に松岡洋右は「さいなら!」と吐き捨てるように言ってその場をあとにしたらしいです。

以後の日本外交は国際社会から孤立し、ドイツ・イタリアとの三国軍事同盟へと向かいます。

そして日本は米・英・中・仏などを相手に、絶対に勝てない戦争へと突入することになるのです。

 

今の北朝鮮と似ていませんか?

情報によれば北朝鮮はあのISとも連絡を取っており、韓国でテロを起こしてくれと依頼したとも聞きます。どこまで本当か分かりませんが。

北朝鮮が反トランプ国と同盟を結んだとしてもおかしくありません。

 

ここへきて北朝鮮では10万規模の反米集会が開かれました。

「金委員長を傷つけようとするならば即座にこれを打ち砕く。アメリカは悲劇的な終末を見る事になるだろう」

と対決姿勢をあらわにします。

 

ミサイルによる水爆実験か

金正恩による「超強硬な対応措置」は太平洋上での核ミサイルによる水爆実験かとも言われています。核弾頭を装着したミサイルがもしトラブルで途中落下などを起こせば、確実に人的被害が出る事も考慮せざるを得ません。

もしそうなった場合、ミスでは済まされません。戦争勃発の引き金となってしまうでしょう。

それについてトランプはまたしても「マッドマン」「常軌を逸した人物」と呼び非難します。

そして23日にはB1爆撃機とF15戦闘機が北朝鮮東方沖の空域を飛行。今までで最も北側まで飛行したことになります。

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かなり緊迫した状況ではないでしょうか。互いに攻撃の意思があることを明確にしています。

 

一方、北朝鮮内部では軍の中堅幹部クラスの不安・動揺が広がっているそうです。中央は米国に必ず勝利する!とうたってはいますが、地方では全く信じていないようなのです。金正恩による粛清の嵐によって、忠誠心・愛国心を持ち続けることが難しくなっているとの情報もあります。アメリカによる「斬首作戦」にも過敏になっており、本人のストレスは相当のものだといいます。

こうなると内部崩壊も考えられますが、追い詰められて自暴自棄になった金正恩がもろもろ巻き込んで暴発というシナリオもあり得るかもしれません。

 

現在北朝鮮朝鮮半島に核戦争の危険が刻一刻と近付いている」と声明を出しています。もう戦争やむなしのところまで来ているといえます。

中・露は対話方針の姿勢を崩していません。北朝鮮の裏にはなんと露がバックについているとも言われています。

各国は政治手腕を駆使し戦争回避の方向に何としても持っていって欲しいものです。

今後の展開には要注意です。

 

 

 

 

 

 

 

 

他人の目が気になる 視線恐怖症

なるがです。

 

今日職場の人達とこんな話がありました。

電車内で目のやり場に困る、どうやって過ごしている?というものでした。

僕は毎朝満員電車に揺られながら片道1時間通勤しているのですが、電車での過ごし方は大体決まってスマホいじり、読書、寝る、妄想、目を開けたままボーっと一点凝視、

そんなところです。

そんな中で一人、他人の視線が気になって仕方がない、落ち着かないといった声がありました。

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分かる~、実は僕もその経験があります。

何せ『人が自分のことを見て何か思っているに違いない』という強迫観念にとらわれるのです。

18歳で田舎から出てきた僕は、都会のその人の多さに驚いたものです。若い頃にありがちな良く見られたい願望、そして田舎者とバレたくがない為に力んで自分を装っていた事、そんな自分の中での劣等感みたいなものがあったと記憶しています。

ある時電車に乗ったらガラガラで、車両には10人くらい。空いてて良かった~と思ったら次の駅で女子高生の大群が乗ってきた。一瞬で長椅子は埋め尽くされ、その時の僕は死にかけました。向かい合った長椅子にずらっと並んだ女子高生。もう全員の視線が刺さるくらいの感覚。頭もぼーっとしてくるのです。(ほんとに)

逃げ場もなく寝たふりを決め込みましたが、あの時ほど恐怖だった事はなかったです。

まさに天国から地獄。

 

そんな大げさな~と思うでしょうが、こういう症状の人は結構存在しているのです。

人の集まる場所がとにかく嫌で、ちょっとでも注目される状態になろうものならとんでもなく動揺します。僕は3年ほどこの症状と付き合いました。

このままこんな感じで生きて行かなければならないのか・・という絶望感、どうしたら治るのか、このままじゃ何もできない。といった無力感にとらわれていました。

 

自分が注目される状況(本当はされてないのだが)以外ではごく普通なのです。ところが群衆の中の一人なら大丈夫でも、例えば駅の向かい合ったホームで1:10みたいな構図になると耐えられなくなるのです。

 

誰も見ていない

現在僕はその症状も克服しており余裕で生活を送っています。いったいあれは何が原因、引き金になったんだろうと思います。克服出来たのもたんに歳を食っただけで、神経が図太くなったという事もあります。今電車に女子高生の大群が乗ってきたらたぶん「うひょ~」と言ってこっちがジロジロ見てキモがられると思いますw

今その症状で悩んでいる方もおられると思いますが、いつか治ります(テキトーだな)

 

自分が思っている以上に誰もあなたの事など見てませんし、興味すらありません。

それから、あの女性はきっと俺に気がある・・・なんてのは100%妄想ですよ!普通に考えたらあり得ないですから。その妄想癖もやめましょう。

 

そして、見られていると感じたらその状況から逃げてはダメ、絶対。

逃避に入るのは楽ですが副作用がさらに大きくなります。ここはひとつ踏ん張ってその状況を受け入れてみてください。きっと、「なんでもなかったな」と思えるはずです。

その経験をどんどん増やしていけば必ず克服できます。早い話が『慣れ』です。

カウンセリングや薬物なんかいりません(商売の邪魔をするつもりはございません)

 

なんでもないと思えたらしめたものです。電車で目が合おうと笑顔で返す余裕さえ出てくるでしょう。だって外人なんて目が合ったらニコッと微笑み返してくれるんだぜ?

すごいと思わないか?日本人にやるとヘンタイと捉えられるけど・・不思議だ。

そういう国民性が生んだ変な病気だってことだと勝手に決めつけてます。

 

繰り返します。誰もあなたの事など見ていません。

逆に周りを見てみるといいですよ。本当にいろんな人がいます。化粧してる人、お菓子食べてる人、鼻くそほじってる人、海老反りになって爆睡してる人、大声で楽しそうに話ししてる人、良いか悪いかは置いといて、そういう人達は注目してしまうけど、その後は特に気になりませんよね。そんなレベルなのです。

 

過去の電車内での出来事ですが、帽子を深く被り大きなマスクをつけた女性が僕の向かいに座っていたのですが、どうも挙動がおかしい。歳は30くらいか。

するとあろうことかスカートを捲り両足をグイっと椅子に掛けM字開脚!思わず、「まる見えですよ」と言ってやりました。これは露出狂ですかね?こんな人もたまにいます(たまにじゃねーわ)

 

とにかく訓練です。人前に立つ機会があれば思い切ってやってみる。命が取られるわけじゃないし、逃げたい状況になっても深呼吸して落ち着いてみる。

意外とあっさり克服できるかもしれませんよ。

 

 

 

 

 

 

なるがままにされよう タイトルの意味について

なるがです。

 

今回はブログタイトルにしている『なるがままにされよう』について書いてみます。

元ネタは「The Beatles」ポールマッカートニー作曲の「Let it be」です。言わずと知れた超名曲ですが、今の若い人達は知ってるのかな。

 

Let it be この曲の背景

この頃のビートルズはすでに解散寸前の末期状態でした。そしてこの曲が4人で作る最後のシングルとなります。ポールは最後まで解散を回避したかったのですが、それも叶わず、1970年解散となります。

曲中に『なすがままに、すべて神の御心のままに委ねなさい』と出てきますが、これがLet it beの意味です。

最後のシングルということで、当然4人の思いが詰まっているはずです。曲を作ったポールにすればなおさらです。

メンバーの気持ちがバラバラになっていくのを目の当たりにしながら、やがて自分の中の葛藤から神に委ねる心境にまで昇華した、ポールの究極の魂がこめられた作品です。

 


辛い時に聞いて欲しい洋楽 Let it be-glee cast(オリジナル流せよ)

 

ところで、大ヒットとなったアナ雪の『Let it go〜ありのままで』は有名なので誰でも知ってますよね。ですがよく似ている『Let it be〜なすがままに』では意味合いが違ってきます。英語の『Let it go』と『Let it be』はどう違うのか?

簡単に言うと自分でコントロールできるかです。

『ありのままで』なら自分でコントロールする事ができます。しかし『なすがままに』では、コントロールするのは自分ではなく、神です。いや・・ちょっと宗教入ってしまいそうなので、僕なりの解釈で言えば、見えない大きな力・流れです。

 

かといってボケーっと何もせずにいれば何とかしてくれる、ではありません。

努力して自分でやるべきことはやった、その結果がどうなるかは神に委ねます。

という事です。合格発表を待つ心境とでも言いましょうか。

 

人生はまさにこんな事の連続です。そして下された結果に対して何も出来ない、受け入れる事しか出来ないのです。まさに『なすがままにされる』のです。

そしてその結果に対しての行動を僕らはまた起こしていきます。

 

僕は「ありのまま」の自分とはどういう事なのかはっきりと分かりませんが、あえて言うならスッポンポンのフル○ン丸裸・・ではなく、自分に嘘偽りなく正直で、ストレスのない解放された状態なのかなと思います。

そうやってコントロールした「ありのままの自分」も元はなすがままにされた結果。

自分たちは知らずのうちにすべて流されているのかもしれません。

 

じゃあもう降参。全部受け入れます。

ならば、『なるがままにされよう』と決めたのです。

 

答えなんて見つけに行っても見つからないもので、その途中でいきなりポンと出してくれるもんです。だけどいつ出るかは分からない。

ただ、見つけるのをやめたらもう答えは出てこなくなります。たまには休んだっていい。走り続けながら、すべてなるがままにされるのです。

 

なんて偉そうに言ってますけど僕は基本呑気なんで、ぼけーっとしていると思います。何もせずになるがままにされとります。

おいしい話ないかな。

 ではまた。

 

 

 

トマトソースのレシピです

なるがです。

 

僕は休みの日に結構ご飯を作ったりします。

今回はトマトソースを作りました。汎用性に大変優れており、いろんな料理へと展開できますよね。トマトソースだけでもたくさんのレシピが出ているので、色々作ってみて自分の好きな味を探求するのも面白そうです。

僕が普段作るのはこんなレシピです。

材料

  • トマト缶(400g)・・・1缶
  • にんにく・・・1個
  • 玉ねぎ・・・80g
  • 人参・・・60g
  • セロリ・・・30g
  • ピュアオリーブオイル・・・50cc
  • 塩・・・お好みの量

 

トマト缶にはトマトの水煮されたものが入っています。カットされているものより丸のままのホールトマトの方がおいしい(気が)します。

オリーブオイルは、ピュアオリーブオイルと、エキストラバージンオリーブオイルとありますが、ピュアオリーブオイルを使用します。

 

野菜はおいしいに越したことはないのですが、僕はとくにこだわりがありません。スーパーで売っているもので十分です。毎日の調理で出た切れ端など取っておいてそれを使ってもいいです。

 

作り方

  1. 野菜をすべてみじん切りにします。
  2. 分量のオリーブオイルを鍋に入れ、にんにくを炒めます。
  3. にんにくが色づき始めたら野菜を加えゆっくり炒めていきます。
  4. 野菜を食べてみてやわらかく甘みが出ていればトマト缶を加えます。
  5. 鍋の淵に焦げがつかないようにたまにこそぎ取りながら約30分煮込みます。
  6. ホイッパーでトマトをつぶし、味を決めます。
  7. 最後にさっと沸かして完成。

少し細かい説明

  1. 野菜は出来るだけ同じ大きさにそろえると、火の通りも均一になりやすいです。
  2. にんにくはあまり細かくすると焦げやすいです。
  3. こだわるなら火の通りにくいセロリ→人参→玉ねぎといれていきます。塩をほんのひとつまみ加えると水分がでてきてくれます。最初強火、水分が出てきたら弱火にして放置します。たまに混ぜます。
  4. いい感じになったら

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    トマト缶を入れ、缶に付着しているものも水でゆすいで加えます。
  5. この時柔らかくなってしまったり、半端のトマトなどあれば、刻んで入れちゃって下さい。一緒に煮込むとさらにおいしくなります。バジルの茎などがあればそれも入れてください。ここで塩を加え6割ほど味を決めます。次第に塩のとんがった角が取れなじんできます。
  6. この頃にはトマトも柔らかくなり簡単につぶせます。ホイッパーでたたくようにつぶします。塩は少しづつ調整、入れ過ぎに注意です。酸味が強いなと感じたら砂糖を少し加えると驚くほど味がまとまります。変な甘さが嫌いなら砂糖を焦がして水を加えた「カラメル」を加えてもいいです。
  7. 最後にオリーブオイルをまわしかけそのまま1時間ほど置きます。油とソースがなじんで一体化します。これで完成です。

あ、・・完成したソースの写真がない・・すみません。

 

写真の炒めた野菜はソフリット(伊)と言って、うまみのベースになるものです。砂糖と違い自然な甘さと奥行きがあり、トマトソース以外にも、カレーやチキンの煮込み、ピラフなんかにも加えたりと、なんでもいける万能食材(調味料)です。

ただ根気は多少必要です。じっくりゆっくり炒めてやるとおいしくなります。

なので作る時は少量よりも一気にたくさん作った方がいいです。少しだけだとうまく野菜のうま味が引き出せません。僕は30分から1時間ほどちまちまとやります。

妻からはキチガイと言われますが。

使わない分はビニールに入れ薄く延ばして冷凍します。ちょっとうまみが欲しい時などにすぐ使えて便利です。

 

完成したトマトソースは、こんな感じに展開できます。

  • パスタソース
  • ピザソース
  • オムレツ、ハンバーグなどのソース
  • チキンライス
  • カチャトーラ(鶏のトマト煮込み)
  • カポナータ(野菜のトマト煮込み)
  • カレーのベース
  • バゲットに塗って焼く

などなど・・このトマトソースにひき肉と赤ワインが加われば「ミートソース」になりますし、あさりが加わればボンゴレ・ロッソ」にと、アイデア次第でいくらでも広がります。

 

ソフリットもそうでしたが、作る量は少し多めの方がうまくいきます。また、作る量に合った鍋を使用します。フライパンで作るより鍋で作る方が状態が安定すると思います。

時間をかけて仕上げるなら鍋、焼き物、炒め物ならフライパン、と使い分けるとうまくいくと思います。

 

 

トマトソーススパゲッティ

おすすめはやはりシンプルにトマトソースのパスタですか。

スパゲッティに限らず、パスタの種類もいろいろ変えたりすると違った味わいが楽しめます。でも変わり種は値段がするので手が出せない・・。

ところで、パスタを数倍おいしくするのは、僕はにんにくだと思ってます。作ったトマトソース自体にも入ってますが、ここでも入れます。1人前1個は入れます。

まぁこれは好みの問題なので個人的なものですが、これくらい入れないとパンチがなく感じます。麺とソースを絡めます(急に手を抜いたな・・割愛します)

 

あとはパルメザンチーズ。これは少し値が張ってもいいものを使うと一味も二味も変わります。あの「緑のヤツ」はあまりおすすめしません。

そしてトマトと言えばバジルの組み合わせですが、乾燥バジルを使っていると思います。これをフレッシュバジルに変えるだけで劇的にうまくなります。1枚2枚じゃなく、刻んでどっさりかけてみてください。

仕上げに黒コショウを挽き、エキストラバージンをかけます。

 

これで最強のトマトソーススパゲッティが完成です(たぶん)

 

 

 

 

北朝鮮核問題について考えてみた 第二回

 

なるがです。

 

朝7:00、携帯に防災情報の一報。北朝鮮がまたミサイルを発射しました。北海道、東日本ではJ-アラートが発動しています。


【弾道ミサイル攻撃】 J-ALERT警報音 デモ

またか。そして携帯をいじりながら煙草吸っている間に上空通過、着弾。もう?早っ!

相変わらず呑気にこの警報の行方を見ていました。

やっぱり何も出来ないな~、しかし時間差で第2発、3発と発射される可能性もあり得なくはないし、何かしらの行動はしないといけないかもしれません。

それでも「いってきま~す」といつも通り会社に出勤する、緊張感のカケラもない日常。平和ボケここに極まれり。

 

制裁決議から4日後のミサイル発射。北朝鮮は一体何がしたいんでしょうかね?それに加え強烈な脅し文句。

『日本の4島を核爆弾で海に沈めなければならない』

ついに名指しで、しかも『核爆弾』ときた。

脅し文句もここまでくるとちょっとやりすぎだ。アメリカに対しても、

『今こそアメリカの帝国主義侵略者を全滅させる時だ。アメリカ本土を灰と暗黒に』

とまぁ、よくここまで言えたもんだとある意味感心すら覚えます。

 

そういや太平洋戦争時の日本も似たようなことを言ってます。ひとつ違うのは当時の日本国民に向けたスローガン、標語です。北朝鮮本国では今まさにこんな感じで国民を洗脳していると思われます。

  • アメリカ兵をぶち殺せ!
  • 撃て!この鬼畜米國
  • 米英を消して明るい世界地図
  • 米鬼を一匹も生かすな!
  • 百年の恨みを晴らせ日本刀

結構激しいです。現代の日本では考えられません。戦時スローガンの有名どころでは『欲しがりません勝つまでは』『贅沢は敵だ』『撃ちてし止まん』など知っていると思いますが、こんなのもあります。

  • 笑顔で受け取る招集令
  • りっぱな戦死と笑顔の老母
  • 国が第一私は第二
  • デマはつきもの みな聞き流せ
  • 任務は重く命は軽く
  • 分ける配給不平を言ふな
  • 嬉しいな僕の貯金が弾になる

本当に日本か?!と疑ってしまいそうになるスローガンですが、国家主義とは恐ろしいものです。国民の命など虫けら同然の扱いですから。まさに今の金正恩体制です。

 

日本にこんな標語のセンスがあるのなら、トランプに代わって言い返してやったらいいのにwトランプ以上のえげつない文言が出てくるかもしれませんね。

どうせハッタリこいて撃たないんなら『とことん言葉の応酬合戦で世界平和』も見てみたい。笑いやユーモアを織り交ぜつつ。

 

この際J-アラートの野暮ったい「ヴゥ~~~~~」の警告音も、たまの「さよなら人類」とか流せばいいのに。

僕ならJ-アラートにジョン・レノンの「イマジン」とか流して欲しいです。ミサイル発射と共にピアノのイントロが流れ・・あぁ、終わったな・・。なんてある意味終末にふさわしい曲だと思うのですが・・どうでしょう?(何がだよ)

 

ついでに「イマジン」を引っ提げてオノ・ヨーコショーン・レノン米朝会議参加してもらうとかもいいですよね?
imagine英語日本語歌詞

 

ジョンが生きていたらこの危機をどう表現したんだろうな~。

 

ともかく、トランプと金正恩の恫喝応酬ゲームは早く終わりにして、対話を始めて欲しいです。目には目を、歯には歯をの精神では報復が連鎖するだけです。顔を見て、目を見て話をする。それしか戦争を回避できる手段はないのです。きっと。

 

片栗粉のとろみのつけ方が上手くいかない

なるがです。

 

僕は休みの日に結構ご飯を作ったりします。

片栗粉でのとろみづけがうまく出来ない、という声がよく聞かれるのでちょっと僕のやり方を書きたいと思います。適当に。

 

まず、片栗粉です。

よく言われている粉1:水2ですが、これも適当でいいです。粉を計ってカップに水を目盛まで入れて・・などは必要ありません。面倒です。

要はしっかり混ざっていさえすればOK。指で感触を確認してください。

その時の濃度が生クリームと牛乳の中間位を目安に。

時間が経つと沈殿しますがこれで片栗粉が落ち着きます。これが水溶き片栗粉です。

 

次にとろみをつけたい液体です。

これは沸騰させて・・いいです。でんぷんの糊化が65℃位から始まるので、高い温度にしてはいけませんとも聞きますが、大丈夫です。

液体が沸いたら水溶き片栗粉を流し込みます。

 

とろみを付けたい液体の量にもよりますが、3回くらいに分けてやるといいです。

水溶き片栗粉を加えると温度が下がり沸騰が収まりますが、再度沸いてくるまで混ぜ続けます。

いったん火から外す・糸を引くように流し込む・高温にしない・などは別にしなくても構いません。

 

ここでのポイントは、とろみを付けたい液体が何に入っているか?です。

深さのある手鍋?中華鍋?または底が平らなフライパン?

とろみをうまくつけるには水溶き片栗粉の配合でも、液体の温度でもありません。

鍋と液体の量のバランスです。

む?よくわからん・・・。

 

大きな鍋に少しの液体だとバランス悪いですよね。そういうことです。

液体の量に合った鍋をチョイスしてください。そしてフライパンも失敗率は高いです。

一般家庭のフライパンだと直径28㎝くらいでしょうか。何故かというと、表面積が大きい分火のあたりも早く、すぐに熱がまわってしまいます。いったん糊化したら戻りません。

ですのでおすすめは『手鍋』です。これで失敗する確率は減るかも・・。

そんな事いっても手鍋じゃ具材は入りきらんでしょうが!?八宝菜とかフライパンじゃないと無理だし!

そ、そうですな・・。

ちょっと面倒かもしれませんが、餡と具材を別々に用意して最終的にフライパンで絡めるのです。よくあるのが具材も液体も入ったフライパンでとろみをつけようとする事です。これはなかなかテクニックが要ります。

まず具材が邪魔をして均一に混ざりません。

でも中華の料理人はやってるやん?

中華鍋はご存知の通り、底が丸くなっています。これが家庭用フライパンとの違いです。底が丸いので攪拌しやすく、なおかつ液体にも深さが出ます。

あとはやはり彼らはプロですから火の使い方を熟知していることもあります。

 

そこで、家庭でもできるやり方を。

八宝菜を作ると仮定して、フライパンで具材を炒め、液体をそそぎ、さあ今からとろみをつけるぞ!という段階まで来ました。

ここで待った。ボールをかましたザルにいったん上げて下さい。そして液体だけをフライパンに戻し、とろみをつけるのです。この時フライパンを少し傾けると液体に深さが出てやりやすくなります。


僕が作る時はフライパンを傾けて具材を寄せ、液体と分けます。そうすれば洗い物も出ません。

水溶き片栗粉の量と濃度にも注意して下さい。

とろみを付けたい液体の量に対して多く濃ければければダマになりやすく、少なく薄ければサラサラのままです。この量にはこれくらいというものはありません。ですので3回くらいに分けて様子を見ながら調整します。

  

ここまで書いて来ましたが、イマイチよく分からん・・。ていうかそんなの知ってるわ!だとしたら、すんまへん!です。

 

まとめ

  • 液体の量と器具のバランスは合っているか?
  • 液体の量と水溶き片栗粉の量・濃度は適正か?
  • 水溶き片栗粉の濃度は指で触って、見て確認

このくらいでしょうか。適当でいいんですよ適当で。勢いが大事です。でも『適当』とはテキトーという意味ではありません。ポイントを押さえた上でなら多少大雑把でも大丈夫です。

 

 

しかしです、いくらやってもシャバシャバなままで全然きれいなとろみがつかない事があるのです。

中華丼とかのあんかけ料理を食べ進めるうちにどんどんサラサラになって行くのはよく言われてれています。唾液に含まれるアミラーゼという酵素がでんぷんを分解してしまうからだそうです。

ただですね、シャバシャバの原因が本当に唾液によるものなのかは疑わしいもんです。しかも料理人がスプーンで味見をした際の唾液がシャバシャバに影響していると仰る方もおられますが、それはいくら何でもないだろと思ってしまいます。どんだけなめてるねん。これは単に野菜からの水分によって薄まっている事が原因です(言い切った)

 

そんな事よりもっと不可解なんですよ。とにかくぜんっぜんとろみがつかないのです。

ムカついて水溶き片栗をドクドクと大量に流し込み(笑)、ホイッパーで攪拌して繋いでみようとしてもスライムの様なボットンとした変な濃度に。なんだこいつ。

 

この状態になる時は決まって何かの調味料?が入っている時の様な気がします。そういえば生姜のしぼり汁が入った出しの時も付かなかったなぁ…。よくあるのが中華スープの素などの加工品を使うと理想の餡が出来ないです。

でんぷんを分解する物質が邪魔をしているとしか考えられないんですが、それが何なのか、何故そうなるのか謎です。これ分かる!という人、誰か教えて下さい。